Notre premier repas s’inspire de la mujadara. Des lentilles brunes, du riz, des oignons caramélisés et des épices : des ingrédients simples qui deviennent un plat généreux et réconfortant.
Du goût, sans tout organiser.
Les soirs de semaine n’ont pas toujours besoin d’une nouvelle recette ou d’une autre course à l’épicerie. Parfois, il suffit de savoir qu’il y a quelque chose de bon dans le garde-manger.
C’est pour ça que nous réunissons les ingrédients et préparons les oignons. Vous ajoutez de l’eau et de l’huile d’olive, et vous laissez mijoter. Une seule casserole, et une place de plus pour le réconfort.
Pour soi, pour deux ou pour une tablée. Mijorel est fait pour les vrais soupers de la vraie vie.